Número CAS 121-79-9, Galato de propilo puro, BP Ph Eur USP NF FCC Food Grade Manufacturers, with SDS GHS MSDS Sheet |
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Galato de propilo: Número CAS: 121-79-9 , Número EINECS EC: 204-498-2, Fórmula molecular: C10H12O5, Peso molecular: 212.20, Código HS ---**
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El galato de propilo , o 3,4,5-trihidroxibenzoato de propilo, es un éster formado por la condensación de ácido gálico y propanol. Desde 1948, este antioxidante se agrega a los alimentos que contienen aceites y grasas para evitar la oxidación. Como aditivo alimentario, se utiliza con el número E E310. El galato de propilo es un antioxidante. Protege contra la oxidación por peróxido de hidrógeno y radicales libres de oxígeno. El galato de propilo se utiliza para proteger los aceites y las grasas de los productos de la oxidación; se utiliza en alimentos, cosméticos, productos para el cabello, adhesivos y lubricantes. El galato de propilo es un antioxidante generalmente reconocido como seguro (GRAS) para proteger las grasas, los aceites y los alimentos que contienen grasas de la ranciedad que resulta de la formación de peróxidos.
Especificaciones generales del galato de propilo :
Descripción: Polvo cristalino de color blanco a casi blanco, inodoro o casi inodoro.
Solubilidad: Muy poco soluble en agua, totalmente soluble en etanol (90 por ciento). Se disuelve en soluciones diluidas de hidróxidos alcalinos.
Punto de fusión: 148C a 151C
Aspecto de la solución: La solución es transparente y no tiene un color más intenso que la solución de referencia.
Ácido gálico: Máximo 0,50%
Cloruro total: Máximo 200 ppm
Cloruro: Máximo 100 ppm
Sulfato: Máximo 12%
Zinc:
Máximo 25 ppm Metales pesados: Máximo 10 ppm
Cenizas sulfatadas: Máximo 0,1%
Pérdida por secado a 150C: Máximo 0,5%
Ensayo: Mínimo 99,00%.
Propyl Gallate BP Ph Ph Eur Grado Especificaciones
Ph Eur --- C10H12O5 --- 212.2 --- CAS 121-79-9
Acción y uso : Antioxidante.
DEFINICIÓN
El galato de propilo contiene no menos del 97,0 por ciento y no más del equivalente al 103,0 por ciento de 3,4,5-trihidroxibenzoato de propilo, calculado con referencia a la sustancia seca.
CARACTERES
Polvo cristalino blanco o casi blanco, muy poco soluble en agua, muy soluble en etanol (96 por ciento). Se disuelve en soluciones diluidas de hidróxidos alcalinos.
IDENTIFICACIÓN
Primera identificaciónıB.
Segunda identificaciónıA, C, D.
A. Punto de fusión: 148C a 151C.
B. Examinar por espectrofotometría de absorción infrarroja.
C. Examinar los cromatogramas obtenidos en la prueba de ácido gálico.
D. Disuelva aproximadamente 10 mg en 10 ml de agua calentando a aproximadamente 70C. Enfriar y agregar 1 ml de solución de subnitrato de bismuto. Se forma un precipitado amarillo brillante.
PRUEBAS
Aspecto de la solución : Disolver 1,0 g en etanol (96 por ciento) y diluir a 20 ml con el mismo disolvente. La solución es transparente y no tiene un color más intenso que la solución de referencia.
Ácido gálico : Examinar por cromatografía en capa fina.
Cloro total : Mezclar 0,5 g con 2 g de carbonato de calcio. Secar y encender a 700 ± 50C. Recoger el residuo con 20 ml de ácido nítrico diluido y diluir a 30 ml con agua. 15 ml de la solución, sin más adición de ácido nítrico diluido, cumple con la prueba límite para cloruros (200 ppm).
Cloruros : A 1,65 g añadir 50 ml de agua. Agitar durante 5 min. Filtrar. 15 ml del filtrado cumplen con la prueba límite de cloruros (100 ppm).
Zinc: No más de 25,0 ppm de Zn, determinado por espectrometría de absorción atómica
Metales pesados : 2,0 g cumple con la prueba límite C para metales pesados (10 ppm). Preparar la solución de referencia utilizando 2 ml de solución estándar de plomo (10 ppm Pb).
Pérdida por desecación : No más del 0,5 por ciento, determinada sobre 1.000 g por desecación en estufa a 105°C.
Cenizas sulfatadas : No más del 0,1 por ciento, determinado en 1,0 g.
Especificaciones de grado NF de galato de propilo USP
C10H12O5 --- 212.20 --- CAS 121-79-9
Ácido benzoico, 3,4,5-trihidroxi-, éster propílico.
El galato de propilo contiene no menos del 98,0 por ciento y no más del 102,0 por ciento de C10H12O5, calculado sobre la base seca.
Envasado y almacenamiento : Conservar en recipientes herméticos, protegidos de la luz, y evitar el contacto con metales.
Identificación :
A: Absorción de infrarrojos 197M.
B: Solución de Absorción Ultravioleta 197U
: 10 3g por mL.
Medio: metanol.
Rango de fusión : entre 146 y 150 .
Pérdida por secado : Secar a 105ºC durante 4 horas: no pierde más del 0,5% de su peso.
Residuos de ignición : no más del 0,1%.
Metales pesados : 0,001%.
Especificaciones de grado alimentario de galato de propilo FCC
Ácido gálico, éster de propilo
C10H12O5 Fórmula wt 212.20
INS: 310 CAS 121-79-9
DESCRIPCIÓN
El galato de propilo se presenta como un polvo fino de color blanco a casi blanco. Es ligeramente soluble en agua y libremente soluble en alcohol y en éter.
Función : Antioxidante.
Identificación : coloque aproximadamente 5 g de muestra y varias astillas hirviendo en un matraz de fondo redondo de 500 ml, conecte un condensador enfriado por agua al matraz e introduzca una corriente constante de nitrógeno en el matraz, manteniendo el flujo de nitrógeno en todo el tiempo durante el resto del procedimiento. Vierta 100 ml de hidróxido de sodio 1 N a través de la parte superior del condensador, caliente la solución hasta que hierva, hierva durante 30 minutos y enfríe. Coloque el matraz de fondo redondo en un baño de hielo y lentamente, agitando ocasionalmente, agregue ácido sulfúrico diluido (10%) hasta obtener un pH de 2 a 3 (usando papel de pH). Filtrar el precipitado a través de un crisol de vidrio sinterizado, lavar con una cantidad mínima de agua y secar a 110°C durante 2 h. El ácido gálico así obtenido funde a aproximadamente 240°C con descomposición.
Determinación : No menos del 98,0% y no más del 102,0% de C10H12O5 después del secado.
Plomo : No más de 1 mg/kg.
Pérdida por secado : no más del 0,5%.
Rango de fusión : entre 146C y 150C.
Residuos en la ignición : No más del 0,1%.
Para ver las monografías originales de IP Farmacopea india BP Farmacopea británica USP Farmacopea estadounidense FCC Producto de calidad alimentaria, consulte las páginas web o los libros correspondientes.
Exportadores a EE. UU. Canadá Emiratos Árabes Unidos Europa Sudáfrica Tanzania Kenia Uganda Egipto Nigeria Turquía México Brasil Argentina Chile Dubai, etc.
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6 October, 2023
